花椒兔肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的花椒兔肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点花椒兔肉,营养又易消化;本人不太喜欢花椒兔肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃花椒兔肉呢？后来才明白原来是因为做花椒兔肉的时候方法没有掌握好！花椒兔肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的花椒兔肉！花椒兔肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的花椒兔肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

花椒兔肉的做法

菜系及功效：低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味：椒麻味 工艺：烧花椒兔肉的制作材料：主料：兔肉500克
调料：花椒10克,料酒15克,盐5克,酱油15克,味精2克,白砂糖3克,香油1克,菜籽油75克,大葱15克,姜10克
教您花椒兔肉怎么做，如何做花椒兔肉
1. 将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
2. 将油锅置火上，放入生菜油，油热，下入兔块，炸透后捞出沥油；
3. 另用一油锅置火上，放入适量香油，投入花椒粒炸出香味；
4. 去掉花椒，逐下葱段、姜片，稍煸；
5. 依次加绍酒、鸡汤、酱油、白糖、味精；
6. 再放入炸好的兔块，移至小火烧熟；
7. 再用大火收汁至浓，最后淋上一些香油，颠翻几下即可；
8. 食用时拣去葱段、姜片。
花椒兔肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备生菜油约1000克。