如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。话梅山药可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，话梅山药应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道话梅山药的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道话梅山药怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

话梅山药的做法

菜系及功效：沪菜
话梅山药的制作材料：主料：山药400克,话梅10克。白糖,白醋。
话梅山药的特色：色泽洁白，酸甜可口，休闲口味。教您话梅山药怎么做，如何做话梅山药选精壮山药，去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。将炒锅加水烧开，投入山药片，氽入沸水后捞了沥干，放入以上待用盛器中，浸泡1小时左右，再移入冰箱（ 5℃左右）冷藏1小时，取出装盘。