最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄豆猪蹄汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄豆猪蹄汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄豆猪蹄汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄豆猪蹄汤。别小看了黄豆猪蹄汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄豆猪蹄汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄豆猪蹄汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄豆猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。