下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了黄焖狗肉可是又不知道黄焖狗肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们黄焖狗肉怎么做！看似简单的黄焖狗肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃黄焖狗肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看黄焖狗肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道黄焖狗肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

黄焖狗肉的做法

菜系及功效：西北菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖黄焖狗肉的制作材料：主料：狗肉700克
辅料：淀粉(蚕豆)20克
调料：猪油（炼制）40克,酱油15克,料酒20克,大葱20克,大蒜（白皮）20克,辣椒(红,尖,干)15克,姜25克,香油15克,花椒3克,盐7克,味精3克,胡椒粉5克
黄焖狗肉的特色：味美，营养丰富。教您黄焖狗肉怎么做，如何做黄焖狗肉 1. 将狗肉入清水盆中漂洗干净；
2. 锅坐火上，加清水烧开，将狗肉入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上；
3. 用木炭生火、视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用；
4. 将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出；
5. 然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30 分钟；
6. 再加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用。
黄焖狗肉的制作要诀：大火烧开，小火焖酥，约1小时左右，风味另是一格。