黄瓜肝片汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的黄瓜肝片汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点黄瓜肝片汤,营养又易消化;本人不太喜欢黄瓜肝片汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃黄瓜肝片汤呢？后来才明白原来是因为做黄瓜肝片汤的时候方法没有掌握好！黄瓜肝片汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的黄瓜肝片汤！黄瓜肝片汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的黄瓜肝片汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

黄瓜肝片汤的做法

菜系及功效：川菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧黄瓜肝片汤的制作材料：主料：猪肝300克
辅料：黄瓜100克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克
教您黄瓜肝片汤怎么做，如何做黄瓜肝片汤
1. 将猪肝用清水洗干净，切成柳叶片；
2. 猪肝片用盐、湿淀粉拌匀；
3. 黄瓜洗净改成薄片；
4. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤烧沸；
5. 然后加盐、胡椒粉、味精、黄瓜，将猪肝抖散入锅，煮至猪肝片形舒展；
6. 再加化猪油，起锅装入盛器即成。
黄瓜肝片汤的制作要诀：1. 猪肝上浆要薄，黄瓜要洗干净，否则汤色差；
2. 猪肝下锅煮至舒展即可，黄瓜下锅断生即可，否则汤味差。