虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的黄瓜丝豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做黄瓜丝豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个黄瓜丝豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做黄瓜丝豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做黄瓜丝豆腐，好吃实惠！

黄瓜丝豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味：清香味 工艺：拌黄瓜丝豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,黄瓜500克
调料：香菜20克,香油20克,酱油5克,醋5克,盐4克,味精2克,大蒜（白皮）10克,辣椒油5克,芝麻酱10克,芥菜头2克
黄瓜丝豆腐的特色：鲜香味美。教您黄瓜丝豆腐怎么做，如何做黄瓜丝豆腐
1.香菜和芥菜分别择洗干净后，均切成末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸；豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；黄瓜也切成细丝。
2.豆腐丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入香油、酱油、醋、精盐、味精、蒜茸、辣椒油、麻酱和芥菜末，拌匀装盘即成。