虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的黄瓜素虾仁如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做黄瓜素虾仁还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个黄瓜素虾仁如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做黄瓜素虾仁的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做黄瓜素虾仁，好吃实惠！

黄瓜素虾仁的做法

菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒黄瓜素虾仁的制作材料：主料：水面筋150克,黄瓜150克
辅料：鸡蛋150克,白菜50克
调料：植物油15克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克
教您黄瓜素虾仁怎么做，如何做黄瓜素虾仁
1. 黄瓜洗净切成丁；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 面筋切成丁装入碗内，加入蛋清、干淀粉、精盐拌匀；
4. 炒锅添清水烧开，放入面筋煮熟，捞出过凉制成虾仁；
5. 炒锅注油烧至六成热，下入虾仁、黄瓜，加精盐、胡椒粉、白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。