最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄花鸡丝汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄花鸡丝汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄花鸡丝汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄花鸡丝汤。别小看了黄花鸡丝汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄花鸡丝汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄花鸡丝汤的做法

菜系及功效：肝调养食谱 止血调理食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄花鸡丝汤的制作材料：主料：黄花菜（干）90克,鸡肉250克
辅料：木耳(干)9克
调料：淀粉(玉米)10克,盐5克,香油2克
教您黄花鸡丝汤怎么做，如何做黄花鸡丝汤
1. 黄花菜洗净；
2. 以清水浸泡黑木耳并洗净；
3. 将鸡肉洗净切成丝，加入盐、淀粉在碗中搅拌均匀；
4. 黄花菜、黑木耳入锅，加入适量沸水，以大火煮10分钟；
5. 再放入鸡肉丝煮沸，加入适量盐、香油调味即可。
黄花鸡丝汤的制作要诀：1. 黄花菜需要食用前以沸水烫过，再在清水中浸1～2小时，方可除毒；
2. 干黄花菜则无毒，可放心食用。