最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄金肉丸！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄金肉丸但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄金肉丸,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄金肉丸。别小看了黄金肉丸真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄金肉丸这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄金肉丸的做法

菜系及功效：东北菜
黄金肉丸的制作材料：主料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。胡椒粉1/2小匙 盐,香油各1/4小匙 糖,酱油,清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。
黄金肉丸的特色：色泽呈金黄色，外焦里嫩。教您黄金肉丸怎么做，如何做黄金肉丸1、 洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
2、 鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。