最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如黄萝蔔泡菜，很多人都喜欢吃黄萝蔔泡菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问黄萝蔔泡菜怎么做,黄萝蔔泡菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道黄萝蔔泡菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的黄萝蔔泡菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做黄萝蔔泡菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

黄萝蔔泡菜的做法

菜系及功效：韩国料理
黄萝蔔泡菜的制作材料：主料：白萝蔔 2条 (1)盐 2大匙 (2)黄色色素 1又1/2小匙 糖 2大匙 甘草 2片 米酒 2大匙 冷开水 2杯
教您黄萝蔔泡菜怎么做，如何做黄萝蔔泡菜(1)将白萝蔔洗净切去头端，不必削皮，沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀抹在白萝蔔表皮，并用手按压搓揉使白萝蔔软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝蔔软化且质地脆韧即可。
(3)在白萝蔔即将腌渍好前的30分钟，将调味料(2)拌匀备用。
(4)将白萝蔔放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料(2)后将袋口密封浸泡，置于阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝蔔入味且颜色均匀，约3～5天后即可食用，冷藏约可保存15天。