花仁蹄花汤的做法其实及其简单!以下向大家介绍的花仁蹄花汤的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点花仁蹄花汤,营养又易消化;本人不太喜欢花仁蹄花汤的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃花仁蹄花汤呢?后来才明白原来是因为做花仁蹄花汤的时候方法没有掌握好!花仁蹄花汤有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的花仁蹄花汤!花仁蹄花汤的最好做法是能做到不油不腻,这样的花仁蹄花汤吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味:微辣 工艺:炖花仁蹄花汤的制作材料:主料:猪蹄1000克,花生仁(生)200克
调料:姜10克,盐10克,胡椒粉8克,味精5克,大葱20克
教您花仁蹄花汤怎么做,如何做花仁蹄花汤
1. 将猪蹄毛择洗净,浸泡后刮洗干净;
2. 猪蹄对剖后剁成3厘米见方小块;
3. 花生米用湿水浸泡后去皮;
4. 葱切葱花、姜拍破;
5. 将沙锅置旺火上,加清水2500克,下猪蹄;
6. 烧沸后撇尽浮沫,放入花生米、姜;
7. 猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖;
8. 猪蹄炖烂后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。