男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？花仁鱼排的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！花仁鱼排的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个花仁鱼排的做法就是今天的推荐菜！其实花仁鱼排的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

花仁鱼排的做法

菜系及功效：川菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸花仁鱼排的制作材料：主料：草鱼800克
辅料：花生仁（生）150克,鸡蛋150克
调料：淀粉(蚕豆)50克,盐15克,姜15克,大葱25克,料酒25克,菜籽油150克
教您花仁鱼排怎么做，如何做花仁鱼排 1. 将鱼洗净，对剖改为厚1厘米的块，纳盆；
2. 鱼用姜、葱、料酒、盐码味10分钟；
3. 花仁炸酥改成细米；
4. 将鱼块周身裹匀蛋豆粉后再粘上一层花仁，入热油锅中逐块炸完；
5. 待油温升至七成热时，再入锅炝炸至表层酥透且呈金黄色时捞起；
6. 置墩子上改成宽1.5厘米的条块，装盘即成。
花仁鱼排的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克；
2. 炸制时油温应稍低，以防花仁出现焦糊现象；
3. 蛋豆粉须调制得稍干，因为鱼片很滑，不易粘上蛋豆粉。