花生粘的做法其实及其简单！以下向大家介绍的花生粘的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点花生粘,营养又易消化;本人不太喜欢花生粘的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃花生粘呢？后来才明白原来是因为做花生粘的时候方法没有掌握好！花生粘有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的花生粘！花生粘的最好做法是能做到不油不腻，这样的花生粘吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

花生粘的做法

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：炒花生粘的制作材料：主料：花生仁（生）500克
调料：白砂糖500克
花生粘的特色：花生米表面粘满雪花似的白糖，香甜可口，酥脆，有花生香味。教您花生粘怎么做，如何做花生粘 1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。