最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如华阳鸡丁，很多人都喜欢吃华阳鸡丁，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问华阳鸡丁怎么做,华阳鸡丁如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道华阳鸡丁，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的华阳鸡丁，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做华阳鸡丁，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

华阳鸡丁的做法

菜系及功效：清真菜 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：滑炒华阳鸡丁的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克
辅料：鸡蛋清30克
调料：植物油50克,酱油25克,醋25克,淀粉(玉米)25克,鸡油10克,料酒10克,白砂糖20克,盐2克,姜3克
华阳鸡丁的特色：色泽金黄，甜咸口。教您华阳鸡丁怎么做，如何做华阳鸡丁
1. 将鸡脯肉切成丁；
2. 鸡丁用淀粉、鸡蛋清、精盐上浆，用温热油滑至断生，待用；
3. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
4. 放酱油、醋、白糖、料酒、鸡丁翻炒片刻；
5. 用水淀粉勾芡，淋鸡油出勺即成。
华阳鸡丁的制作要诀：本品有滑油过程，需备植物油约500克。