男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蝴蝶螺片的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蝴蝶螺片的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蝴蝶螺片的做法就是今天的推荐菜！其实蝴蝶螺片的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蝴蝶螺片的做法

菜系及功效：鲁菜 清热解毒食谱 脚气食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清烹蝴蝶螺片的制作材料：主料：海螺250克,鸡胸脯肉150克,肥膘肉75克
辅料：鸡蛋300克,发菜（干）50克,火腿30克
调料：大葱30克,姜20克,料酒20克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,植物油20克,黑芝麻10克
蝴蝶螺片的特色：蝴蝶翅鲜软，蝶峰滑嫩，造型逼真，色彩鲜艳。教您蝴蝶螺片怎么做，如何做蝴蝶螺片 1.海螺蒸横放，先切一小平面放稳，然后圆体向上切0.2厘米的夹刀片，共12片；葱姜洗净捣碎用料酒10克加水适量取汁，即成葱姜水；鸡肉剁成泥蓉状；取鸡蛋100克摊成蛋皮切成细丝；火腿也切成细丝。
2.鸡蓉加葱姜水、肥肉膘、鸡蛋等调料调匀成馅，分做几个长圆形的蝴蝶身子，用发菜、蛋皮丝、火腿丝镶丝镶嵌蝶身上的花纹，黑芝麻做眼，放大圆盘一周，入笼蒸熟。
3.勺中加高汤、盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋明油浇在蝴蝶上，中央放一朵牡丹花点缀即成。