爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烩鸡丝鲜豌豆的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的烩鸡丝鲜豌豆，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个烩鸡丝鲜豌豆的料就备齐了，先发个烩鸡丝鲜豌豆菜谱设计上来吧,今天用心做的烩鸡丝鲜豌豆饭菜格外的香！

烩鸡丝鲜豌豆的做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩烩鸡丝鲜豌豆的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,豌豆150克
辅料：鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)5克,盐4克,味精2克,植物油20克,鸡油15克
烩鸡丝鲜豌豆的特色：白绿两色，汤鲜味美。教您烩鸡丝鲜豌豆怎么做，如何做烩鸡丝鲜豌豆
1. 先将鸡脯肉切成丝，加蛋清，淀粉浆好，放在温油中滑透倒入漏勺中；
2. 豌豆去皮放在开水锅中焯一下捞出备用；
3. 勺内放入鸡汤，烧开后放入豌豆，鸡丝，盐，味精调味，淋水淀粉勾米汤芡，淋入鸡油出勺即成。