男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？烩双笙的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！烩双笙的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个烩双笙的做法就是今天的推荐菜！其实烩双笙的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

烩双笙的做法

菜系及功效：云贵菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：烩烩双笙的制作材料：主料：竹荪(干)50克,海参（水浸）100克
辅料：火腿30克,鸡肉30克,鸡蛋50克,香菇（干）15克
调料：香菜10克,盐5克,味精2克,胡椒2克,香油3克
烩双笙的特色：口味咸鲜清香，汤如镜，风味隽永。教您烩双笙怎么做，如何做烩双笙 1. 干竹签（竹荪）在凉水中泡发开，洗净，微氽一遍，再在凉水中洗一遍，切粗丝；
2. 水发海参洗净，切粗丝；
3. 鸡肉洗净，入锅煮熟，切细丝；
4. 鸡蛋洗净，煮熟，去壳，切细丝；
5. 熟火腿、水发香菇分别切细丝；
6. 香菜（芫荽）洗净切末；
7. 锅上旺火，注入上汤900毫升，下海参、云腿、鸡肉、香菇烧开，打去浮沫，加入盐、老蛋、竹荪，用味精、胡椒吃好汤味，撒上芫荽盛入汤碗内，淋上香油即成。
烩双笙的制作要诀：1. 处理原料刀工整齐，避免零乱；
2. 各种原料要保持洁净，以免影响汤色。