下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了烩四菇可是又不知道烩四菇怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们烩四菇怎么做！看似简单的烩四菇却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃烩四菇做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看烩四菇怎么做好吃，终于下定决心，选择这道烩四菇的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

烩四菇的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：本味咸鲜 工艺：烩烩四菇的制作材料：主料：香菇（鲜）90克,草菇120克,蘑菇(鲜蘑)90克,平菇120克
辅料：胡萝卜20克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,酱油8克,蚝油30克,香油5克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克
教您烩四菇怎么做，如何做烩四菇 1.冬菇浸软去蒂，草菇去底部泥，飞姜葱水，滴水备用。蚝菇冲洗切片，蘑菇冲洗备用；胡萝卜洗净切成胡萝卜丝。
2.烧红锅，下油，爆香蒜肉，下冬菇、草菇、蚝菇、胡萝卜丝和蘑菇，兜匀，下调味料及上汤，加盖，中小火煮约15分钟，再以原汁加生粉埋芡，即可上碟。
烩四菇的制作要诀：平菇又称蚝菇。