下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了胡椒餅可是又不知道胡椒餅怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们胡椒餅怎么做！看似简单的胡椒餅却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃胡椒餅做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看胡椒餅怎么做好吃，终于下定决心，选择这道胡椒餅的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

胡椒餅的做法

菜系及功效：港台菜
胡椒餅的制作材料：主料：外皮中筋麵粉 1斤 糖 2大匙 泡打粉 1小匙 酵母粉 1大匙 溫水 1又1/2杯 沙拉油 2大匙 白芝麻 1杯 餡料：梅花肉 12兩 蔥末 1杯 醬油 3大匙 糖 1又1/2小匙 鹽 1/3小匙 五香粉 1大匙 黑胡椒粉 1大匙
教您胡椒餅怎么做，如何做胡椒餅(1)將酵母粉與糖用溫水調開，加入麵粉、沙拉油與泡打粉中，再加水揉成光滑的麵糰，放置10分鐘稍微醒一下。
(2)除蔥末外，其餘內餡材料全部混合拌勻備用。
(3)將醒好的麵糰，分成20等份，再把每個小麵糰桿成中央較厚，周圍稍薄的圓形麵皮，然後包入餡料與蔥花，收口捏緊，表面沾少許水，再沾裹上一層白芝麻，即可排入烤盤，用180℃烤20～25分鐘即可。
因為胡椒餅烤了之後會略微膨脹，所以排列時要先預留空間，以免互相沾黏。