一直想吃糊辣瓜条,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看糊辣瓜条怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个糊辣瓜条怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的糊辣瓜条怎么做的说法不太一样,心想就选它了,糊辣瓜条怎么做应该都好吃吧!糊辣瓜条是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于糊辣瓜条怎么做的介绍在这就不一一介绍了!糊辣瓜条趁热赶紧吃了!
菜系及功效:私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味:微辣 工艺:生炒糊辣瓜条的制作材料:主料:黄瓜250克
调料:辣椒(红,尖,干)5克,花椒5克,盐3克,味精1克,香油5克,植物油40克
糊辣瓜条的特色:黄瓜爽口,微辣。教您糊辣瓜条怎么做,如何做糊辣瓜条
1.黄瓜切去两头,清洗干净,用刀切成四瓣,去掉中间的瓤心,然后切成5厘米长、1厘米见方的条,放在盆内,加精盐少许拌匀,待其入味,去除黄瓜过多的水分和涩苦味;干辣椒去籽,去蒂,切成2厘米长的段。
2.锅放在旺火上,放入菜油烧至六成热,下入干辣椒、花椒,待炸至棕红色,发香时,加入瓜条炝制,边炒边加入精盐、味精、香油,炝入味即起锅装盘。