最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢胡萝卜炒猪肾！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃胡萝卜炒猪肾但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的胡萝卜炒猪肾,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 胡萝卜炒猪肾。别小看了胡萝卜炒猪肾真的说起它的做法你肯定没有知道的多！胡萝卜炒猪肾这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

胡萝卜炒猪肾的做法

菜系及功效：活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒胡萝卜炒猪肾的制作材料：主料：猪腰子200克,胡萝卜150克
辅料：肉桂3克,辣椒(红,尖)5克
调料：花生油20克,酱油5克,盐3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,味精2克,料酒5克
教您胡萝卜炒猪肾怎么做，如何做胡萝卜炒猪肾
1. 猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。
2. 将胡萝卜洗净，切成片。
3. 将肉桂、辣椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。
4. 锅内加花生油烧热，葱姜炝锅，放入猪肾和胡萝卜，加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。