爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。火腿炒茄条的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的火腿炒茄条，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个火腿炒茄条的料就备齐了，先发个火腿炒茄条菜谱设计上来吧,今天用心做的火腿炒茄条饭菜格外的香！

火腿炒茄条的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：香辣 工艺：炒火腿炒茄条的制作材料：主料：茄子,150克
辅料：火腿50克,辣椒(红,尖,干)15克,辣椒(青,尖)15克
调料：猪油（炼制）30克,盐10克,味精8克,白砂糖2克,蚝油5克,生抽5克,姜3克,淀粉(玉米)3克,香油5克
教您火腿炒茄条怎么做，如何做火腿炒茄条 1. 三文治火腿切片；
2. 茄子去皮切条；
3. 青、红辣椒切片；
4. 姜切片；
5. 炒锅下猪油烧热，放入姜及青、红辣椒片爆香，下盐、三文治火腿片炒至入味断生，再加入茄子、味精、蚝油、生抽、白糖，用大火爆炒，然后用湿淀粉打芡，淋入香油，翻炒几下，出锅即成。