下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了火腿烘蛋可是又不知道火腿烘蛋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们火腿烘蛋怎么做！看似简单的火腿烘蛋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃火腿烘蛋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看火腿烘蛋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道火腿烘蛋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

火腿烘蛋的做法

菜系及功效：湘菜 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：焖火腿烘蛋的制作材料：主料：鸡蛋500克
辅料：火腿50克
调料：猪油（炼制）100克,盐5克,味精1克,香油15克,大葱10克
火腿烘蛋的特色：色彩金黄，外酥里嫩，味道鲜香。教您火腿烘蛋怎么做，如何做火腿烘蛋
1.熟火腿切成末，葱切成花。
2.将鸡蛋打开，蛋清、蛋黄分别用碗装上；蛋清用筷子打起发泡成雪花糊，再加入蛋黄、火腿末和葱花搅匀。
3.将锅烧热后放入猪油50克油，烧到六成热时，将搅匀的鸡蛋倒入锅内，盖上盖，移用小火烘，剩下的50克油分次由锅的周围淋入，烘约5分钟，揭开盖，翻扣盘中即成。