虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的火腿腰子汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做火腿腰子汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个火腿腰子汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做火腿腰子汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做火腿腰子汤，好吃实惠！

火腿腰子汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨火腿腰子汤的制作材料：主料：金华火腿250克,猪腰子250克
调料：黄酒20克,盐5克,姜10克
火腿腰子汤的特色：汤清味浓，食之口齿留香。教您火腿腰子汤怎么做，如何做火腿腰子汤 1. 火腿用热碱水洗净，用刀削去表面发黄的油层，用清水洗净后，放入沙锅内；
2. 注满清水，先用大火烧开，撇去浮沫后，再转微火煨煮；
3. 猪腰子拦腰切为两半，用尖利的剪刀把腰臊挖出；
4. 烧开水，把腰子焯一下，再用冷水洗净；
5. 火腿锅煨约2小时后，把腰子放入，同时放入黄酒、姜片、盐，烧开；
6. 再次撇浮沫后，继续用微火煨1小时。