如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。火腿芋头羹可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，火腿芋头羹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道火腿芋头羹的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道火腿芋头羹怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

火腿芋头羹的做法

菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：煮火腿芋头羹的制作材料：主料：芋头200克
辅料：火腿100克
调料：盐3克,鸡精3克,白砂糖3克,味精2克,葱汁20克,姜汁20克,淀粉(玉米)10克
火腿芋头羹的特色：红白分明，软烂滑糯，咸鲜微甜，营养适口。教您火腿芋头羹怎么做，如何做火腿芋头羹
1. 先将芋头削皮与火腿均切小丁；
2. 锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；
3. 下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；
4. 最后加入味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡烧开，盛入碗内即成。
火腿芋头羹的制作要诀：本品需清鸡汤约500克。