咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐家常扳指的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!家常扳指是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃家常扳指比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的家常扳指味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。家常扳指的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多家常扳指的做法，就来爱帮生活搜索一下！

家常扳指的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：辣味 工艺：烧家常扳指的制作材料：主料：猪大肠500克
辅料：油菜心150克,淀粉(豌豆)3克
调料：大葱8克,姜5克,大蒜（白皮）7克,花椒10克,豆瓣辣酱10克,酱油4克,香油8克,味精4克,盐4克,白砂糖5克,辣椒油8克,花生油20克
家常扳指的特色：色泽美观，软溜滑嫩。教您家常扳指怎么做，如何做家常扳指 1.将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成长段。
2.将油菜心择洗干净之后焯水，葱、姜、蒜切末。
3.锅内注油烧热，下菜心、加盐、味精炒熟，装盘垫底；锅内注油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、高汤、大肠微焖，加调料，收浓汤汁、蒜、高汤、大肠微焖，加调料，收浓汤汁，撒上葱花，盛出摆放在菜心上即成。