虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的家常土豆丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做家常土豆丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个家常土豆丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做家常土豆丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做家常土豆丝，好吃实惠！

家常土豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：家常味 工艺：生炒家常土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克
调料：大葱5克,豆瓣辣酱10克,盐3克,酱油5克,味精1克,植物油50克
家常土豆丝的特色：土豆丝爽脆，微辣适口。教您家常土豆丝怎么做，如何做家常土豆丝
1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。