最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢酱爆鸭片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃酱爆鸭片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的酱爆鸭片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 酱爆鸭片。别小看了酱爆鸭片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！酱爆鸭片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

酱爆鸭片的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酱香味 工艺：酱爆酱爆鸭片的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：大葱200克,黄瓜150克
调料：甜面酱30克,料酒10克,植物油30克
教您酱爆鸭片怎么做，如何做酱爆鸭片
1. 将鸭子宰杀洗净去骨，片成大薄片；
2. 大葱和黄瓜切成4厘米长的段；
3. 炒锅置火上，下入适量油，将片好的鸭片煸透，倒入漏勺内净油分；
4. 锅中留底油，下入甜面酱炒透，烹入少许料酒，再倒入鸭片炒拌均匀即成；
5. 将爆鸭上桌时，随配大葱头、黄瓜条和薄饼，烧饼。