江东炖鲈鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的江东炖鲈鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点江东炖鲈鱼,营养又易消化;本人不太喜欢江东炖鲈鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃江东炖鲈鱼呢？后来才明白原来是因为做江东炖鲈鱼的时候方法没有掌握好！江东炖鲈鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的江东炖鲈鱼！江东炖鲈鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的江东炖鲈鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

江东炖鲈鱼的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸江东炖鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克
辅料：香菇（鲜）100克
调料：料酒10克,味精2克,盐3克,姜3克,大葱5克
教您江东炖鲈鱼怎么做，如何做江东炖鲈鱼 1. 将鲈鱼宰杀，去鳞、鳃，从鳃处掏出内脏洗净，鱼身两面均剞上斜刀，装入汤盘；
2. 姜切细丝，葱切段；
3. 香菇洗净切成片；
4. 香菇与姜丝均码在鱼身上，葱段放在鱼头尾两处，加水、料酒、精盐、味精上大锅大火蒸10分钟取出，拣去葱段即可。