如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酱茭瓜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酱茭瓜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酱茭瓜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酱茭瓜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酱茭瓜的做法

菜系及功效：卤酱菜
口味：咸鲜味 工艺：酱酱茭瓜的制作材料：主料：西葫芦1000克
调料：酱油450克,五香粉25克,味精8克
酱茭瓜的特色：此菜鲜嫩咸香，为佐餐可口小菜。教您酱茭瓜怎么做，如何做酱茭瓜 1. 将茭瓜(西葫芦)洗净，在一端顶部横剖开，露出瓜肉及瓜瓤，再用此顶将瓜肉盖好；
2. 把酱油，五香粉，味精等同时放入一净缸内或盆内，混合均匀；
3. 将茭瓜放入酱油内，盖好防蝇纱罩等；
4. 浸泡5～7天后，视瓜肉变成褐黄色时取出，用筷子叉开茭瓜顶口，然后用刀由里旋转出瓜肉，即可食用。