虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的江米藕如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做江米藕还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个江米藕如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做江米藕的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做江米藕，好吃实惠！

江米藕的做法

【菜名】[台湾菜]--江米藕
【原料】
藕两根，江米200克，白糖75克，玫瑰卤25克
【制作过程】
将藕冲洗干净去头尾，江米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，放入白糖，用筷子搅匀，将搅匀的江米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。
笼内放一平盘，将江米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放红糖25克，兑开水20克和玫瑰卤25克，用筷子搅匀成汁。将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。