最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如姜味牛肉饭，很多人都喜欢吃姜味牛肉饭，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问姜味牛肉饭怎么做,姜味牛肉饭如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道姜味牛肉饭，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的姜味牛肉饭，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做姜味牛肉饭，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

姜味牛肉饭的做法

菜系及功效：肺调养食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：姜汁味 工艺：蒸姜味牛肉饭的制作材料：主料：稻米500克
辅料：姜50克,牛肉（瘦）150克
调料：酱油5克,花生油25克,小葱5克
教您姜味牛肉饭怎么做，如何做姜味牛肉饭
1. 将鲜牛肉洗净并剁成肉茸；
2. 生姜挤压出汁，约有两匙的量，放入牛肉中；
3. 再加入酱油、花生油、葱调匀；
4. 大米淘洗干净后，用水煮至八分熟，捞出沥干；
5. 与牛肉充分搅拌，上笼蒸1小时即可。
姜味牛肉饭的制作要诀：在制作菜肴时，应将牛肉逆纹路而切，因为这样才能使牛肉纤维被切段，易熟烂。