咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酱香豆腐干的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酱香豆腐干是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酱香豆腐干比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酱香豆腐干味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酱香豆腐干的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酱香豆腐干的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酱香豆腐干的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：酱香味 工艺：酱烧酱香豆腐干的制作材料：主料：豆腐干200克
调料：大葱5克,甜面酱10克,味精2克,白砂糖5克,盐2克,香油5克,植物油70克
酱香豆腐干的特色：味干香，酱香浓郁。教您酱香豆腐干怎么做，如何做酱香豆腐干
1.把豆腐干洗净，切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净，切成长段；甜面酱加入少许清水调匀。
2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入豆腐干，炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出。
3.锅内留油少许，加入葱段、 甜面酱炒香，倒入少量清汤，放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味，用小火慢慢加热，收汁至锅内汤汁将干时，加入味精，香油炒匀，起锅自然晾凉，最后拌匀，装盘成菜。
酱香豆腐干的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。