下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酱焖鲅鱼可是又不知道酱焖鲅鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酱焖鲅鱼怎么做！看似简单的酱焖鲅鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酱焖鲅鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酱焖鲅鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酱焖鲅鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酱焖鲅鱼的做法

关键词:鲅鱼
主料
鲅鱼
调料
甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油
做法
1．鲅鱼处理干净，改刀成1厘米的直刀。
2．锅中加酱，鲅鱼煎一下。
3．加大蒜、甜面酱炒香，加水，调味，放入鲅鱼，慢火煨透。
4．急火收汁，加香油即成。
特点
色泽酱红，酱香味浓。
提示
用大蒜爆香甜面酱，要炒至变稠。