爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。姜汁蕹菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的姜汁蕹菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个姜汁蕹菜的料就备齐了，先发个姜汁蕹菜菜谱设计上来吧,今天用心做的姜汁蕹菜饭菜格外的香！

姜汁蕹菜的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：姜汁味 工艺：拌姜汁蕹菜的制作材料：主料：空心菜500克
调料：盐5克,醋20克,姜30克,香油10克
姜汁蕹菜的特色：色泽翠绿，清凉脆嫩，香味浓厚。教您姜汁蕹菜怎么做，如何做姜汁蕹菜
1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
姜汁蕹菜的制作要诀：蕹菜就是空心菜