一直想吃姜汁海蛏，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看姜汁海蛏怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个姜汁海蛏怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的姜汁海蛏怎么做的说法不太一样，心想就选它了，姜汁海蛏怎么做应该都好吃吧！姜汁海蛏是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于姜汁海蛏怎么做的介绍在这就不一一介绍了！姜汁海蛏趁热赶紧吃了！

姜汁海蛏的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：姜汁味 工艺：拌姜汁海蛏的制作材料：主料：蛏子500克
辅料：香菜30克
调料：姜50克,酱油20克,醋30克,盐3克,味精2克,花椒3克,植物油10克
姜汁海蛏的特色：海蛏肥嫩鲜美，原壳上盘，原汁原味；佐姜汁食用一是祛寒保胃，二是提味增香。教您姜汁海蛏怎么做，如何做姜汁海蛏 1.油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；姜洗净切末；香菜择洗干净，切成末；姜末、香菜末放碗中，加醋、盐和味精，倒入热花椒油兑成姜汁备用。
2.海蛏洗净，放水中煮熟捞出，在原汤中捞几遍，盛入盘中，与姜汁同上桌佐食。