爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。姜汁鸡条的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的姜汁鸡条，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个姜汁鸡条的料就备齐了，先发个姜汁鸡条菜谱设计上来吧,今天用心做的姜汁鸡条饭菜格外的香！

姜汁鸡条的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
口味：姜汁味 工艺：蒸姜汁鸡条的制作材料：主料：母鸡750克
调料：姜60克,花生油60克,大葱15克,盐4克,酱油15克,醋25克,味精2克,辣椒油5克
教您姜汁鸡条怎么做，如何做姜汁鸡条 1. 将母鸡开膛去内脏，洗净，投入沸水锅煮20分钟，至七成熟，捞出晾凉，用刀剔去腿骨，切成条块；
2. 将鸡块按原形码在碗中（鸡皮朝下），撒上精盐、倒入高汤，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1分钟；
3. 蒸到鸡肉酥烂，取出，把汤滗出，将鸡翻扣在盘内；
4. 姜刮皮洗净，切碎，捣烂取汁；
5. 将锅架于中火上，放入花生油，烧至七成热，放入葱末炒出香味，倒入蒸鸡条汤汁；
6. 待汤汁烧沸后放入姜汁、酱油、精盐、醋、味精，用湿淀粉勾欠，汁一转浓，淋上辣椒油推匀，浇在盘内鸡条上即可。