下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酱汁桃肉可是又不知道酱汁桃肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酱汁桃肉怎么做！看似简单的酱汁桃肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酱汁桃肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酱汁桃肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酱汁桃肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酱汁桃肉的做法

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味：甜咸味 工艺：烧酱汁桃肉的制作材料：主料：核桃500克
调料：姜2克,白砂糖125克,花生油100克,甜面酱100克,碱3克
酱汁桃肉的特色：甜中带咸，香脆可口。教您酱汁桃肉怎么做，如何做酱汁桃肉 1.将核桃肉放入碱水中，浸泡半小时后，倒出碱水，用冷水漂干净，捞出沥干水分。
2.炒锅倒入熟花生油，烧至七成热，把核桃肉投入油锅，用铁勺不断推动炸至核桃肉呈金黄色，浮出油面时，即可捞出。
3.炒锅中加油25克，白糖，炒至糖溶化，即加甜面酱，姜末煸炒，再加沸水200克拌匀，然后将核桃肉倒入略翻炒，即端离火口，再不断翻拌至冷却，最后浇上熟油15克，颠翻几下，使卤汁收紧，裹住核桃肉即可。