尖椒炒藕片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的尖椒炒藕片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点尖椒炒藕片,营养又易消化;本人不太喜欢尖椒炒藕片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃尖椒炒藕片呢？后来才明白原来是因为做尖椒炒藕片的时候方法没有掌握好！尖椒炒藕片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的尖椒炒藕片！尖椒炒藕片的最好做法是能做到不油不腻，这样的尖椒炒藕片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

尖椒炒藕片的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：微辣 工艺：炒尖椒炒藕片的制作材料：主料：莲藕300克,辣椒(青,尖)50克,南瓜50克
调料：大葱5克,盐3克,味精1克,植物油20克,香油1克,淀粉(玉米)10克
教您尖椒炒藕片怎么做，如何做尖椒炒藕片 1. 将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；
2. 将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出；
3. 锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。
4. 放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。