如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。煎酿青红椒可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，煎酿青红椒应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道煎酿青红椒的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道煎酿青红椒怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

煎酿青红椒的做法

菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：生煎煎酿青红椒的制作材料：主料：虾仁300克
辅料：青椒30克,辣椒(红,尖)50克
调料：豆豉5克,大蒜（白皮）3克,大葱15克,芡粉35克,植物油50克,盐10克,味精10克,酱油10克
教您煎酿青红椒怎么做，如何做煎酿青红椒 1. 将虾仁去泥肠，加生粉洗净，拭干，切碎后加盐5克、味精5克，生粉2克搅拌至起胶，青椒、红椒切开去籽，切成5厘米*3厘米的块状；蒜头切茸；蒜切末。
2. 青椒和红椒切分别抹生粉，里面填满虾肉馅，然后放入热油锅中（馅朝内），以小火煎约1分钟，淋下生粉5克、清水10克勾芡，即可翻面并盛至盘中。