咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐煎瓤明虾的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!煎瓤明虾是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃煎瓤明虾比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的煎瓤明虾味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。煎瓤明虾的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多煎瓤明虾的做法，就来爱帮生活搜索一下！

煎瓤明虾的做法

菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味：甜咸味 工艺：瓤煎瓤明虾的制作材料：主料：明虾600克,猪肉(肥瘦)300克
辅料：面包屑100克,鸡蛋50克
调料：淀粉(玉米)15克,白砂糖10克,黄酒8克,香油5克,猪油（炼制）125克
教您煎瓤明虾怎么做，如何做煎瓤明虾 1. 猪肉剁细成馅备用；
2. 将每只剪净明虾从肚部切开两边，不可切断，用淀粉涂匀肚内，瓤入猪肉馅30克，抹上鸡蛋，拍上面包屑；
3. 将炒锅内猪油烧热，用文火半煮炸明虾至金黄色，熟后捞起淋油；
4. 将炒锅烧热，放入煎好的瓤明虾，加入已用碗调好的汁，白糖、黄酒，香油炒匀，取起，每只切开两件，上碟便成。
煎瓤明虾的制作要诀：因为明虾需要炸制，所以要备猪油500克，实耗约125克。