最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如煎烧鸡肉，很多人都喜欢吃煎烧鸡肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问煎烧鸡肉怎么做,煎烧鸡肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道煎烧鸡肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的煎烧鸡肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做煎烧鸡肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

煎烧鸡肉的做法

菜系及功效：韩国料理
煎烧鸡肉的制作材料：主料：鸡腿
辅料：荷兰豆,小西红柿,水泡干辣椒
调料：盐,酱油,白糖,白酒,白葡萄酒,黑胡椒,水淀粉,姜
煎烧鸡肉的特色：甜辣相间，味醇滑爽。教您煎烧鸡肉怎么做，如何做煎烧鸡肉1、将鸡腿去骨放入碗中，加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用，锅中放入水，待水开后将荷兰豆焯熟取出，和小西红柿一起放在盘子的一边；
2、坐锅点火倒入油，将鸡腿肉放入锅中煎至上色，取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透，重新放入锅中，加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味，焖2?3分钟，取出肉放在盘中，汁勾芡浇在肉上即可，食用时可搭配荷兰豆与西红柿。
提示：将鸡肉用刀切开方便入味，但不能把皮切透。