最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢煎猪肝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃煎猪肝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的煎猪肝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 煎猪肝。别小看了煎猪肝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！煎猪肝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

煎猪肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：微辣 工艺：生煎煎猪肝的制作材料：主料：猪肝180克
辅料：辣椒(红,尖)20克,洋葱（白皮）50克
调料：姜汁5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)3克,植物油25克,料酒5克
教您煎猪肝怎么做，如何做煎猪肝 1. 猪肝洗净切片，加入姜汁5克、生抽5克、淀粉3克，油3克，拌匀腌15分钟；
2. 猪肝放入温油走油到熟取出，沥干油分；
3. 葱头切圆片，放入滚油炸至微黄色，捞起；
4. 下油，倒入猪肝，洒酒加入调味料炒匀，洒上红椒粒、葱粒，伴以葱丝即可上桌