爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。椒泥茄子的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的椒泥茄子，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个椒泥茄子的料就备齐了，先发个椒泥茄子菜谱设计上来吧,今天用心做的椒泥茄子饭菜格外的香！

椒泥茄子的做法

菜系及功效：家常菜谱
椒泥茄子的制作材料：主料：茄子,青椒,蒜,葱,鸡精,酱油,盐,醋,香油各适量。
教您椒泥茄子怎么做，如何做椒泥茄子1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。
2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
提示：
茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。