最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豉椒牛柳，很多人都喜欢吃豉椒牛柳，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豉椒牛柳怎么做,豉椒牛柳如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豉椒牛柳，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豉椒牛柳，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豉椒牛柳，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豉椒牛柳的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：香辣 工艺：生炒豉椒牛柳的制作材料：主料：牛里脊肉250克,青椒100克,柿子椒100克
辅料：洋葱（白皮）60克
调料：豆豉10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)8克
教您豉椒牛柳怎么做，如何做豉椒牛柳 1.牛里脊肉切片，以牛柳调味料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克）腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽，与洋葱同切小片。
2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青红椒、洋葱回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）调味料，兜匀上碟。