最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如椒蒜土豆丝，很多人都喜欢吃椒蒜土豆丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问椒蒜土豆丝怎么做,椒蒜土豆丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道椒蒜土豆丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的椒蒜土豆丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做椒蒜土豆丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

椒蒜土豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：椒麻味 工艺：清炒椒蒜土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克
调料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克
椒蒜土豆丝的特色：味香浓郁，酸脆滑爽，营养丰富。教您椒蒜土豆丝怎么做，如何做椒蒜土豆丝 1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。