最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如椒盐八带,很多人都喜欢吃椒盐八带,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问椒盐八带怎么做,椒盐八带如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道椒盐八带,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的椒盐八带,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做椒盐八带,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:椒麻味 工艺:熟炒椒盐八带的制作材料:主料:章鱼350克
辅料:辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克
调料:大葱5克,姜5克,盐2克,植物油20克,胡麻油5克
椒盐八带的特色:干香鲜脆,美观大气。教您椒盐八带怎么做,如何做椒盐八带 1. 将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末;
2. 葱姜洗净,切成末;
3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏,洗净,洗掉吸盘的泥沙,将触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两半,放开水中烫熟;
4. 将厚段顺切成粗条,过热油即出;
5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。
椒盐八带的制作要诀:此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜;章鱼又称八爪鱼。