虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的椒盐豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做椒盐豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个椒盐豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做椒盐豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做椒盐豆腐，好吃实惠！

椒盐豆腐的做法

菜系及功效：沪菜 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒椒盐豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克
调料：椒盐15克,味精2克,盐2克,白砂糖3克,辣椒酱3克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
椒盐豆腐的特色：外脆里嫩，四季皆宜。教您椒盐豆腐怎么做，如何做椒盐豆腐 1.将绢豆腐改刀分为8块，将盐，味精均匀地撒在豆腐上，腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。
2.锅上火加油烧至七成热，将豆腐炸至呈金黄色捞起。
3.锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。