椒盐虾仁的做法其实及其简单！以下向大家介绍的椒盐虾仁的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点椒盐虾仁,营养又易消化;本人不太喜欢椒盐虾仁的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃椒盐虾仁呢？后来才明白原来是因为做椒盐虾仁的时候方法没有掌握好！椒盐虾仁有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的椒盐虾仁！椒盐虾仁的最好做法是能做到不油不腻，这样的椒盐虾仁吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

椒盐虾仁的做法

菜系及功效：徽菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：椒麻味 工艺：溜椒盐虾仁的制作材料：主料：虾仁200克
辅料：鸡蛋清25克,粳米21克,糯米粉10克
调料：椒盐5克,盐1克,辣酱油25克,香油10克,猪油（炼制）50克
椒盐虾仁的特色：此菜色金黄油亮，虾仁外脆里嫩。教您椒盐虾仁怎么做，如何做椒盐虾仁 1. 将鸡蛋清放在碗时打散，放入虾仁，加米粉（七成粳米、三成粳米）、盐，浆拌至米粉粘满虾仁；
2. 炒勺置旺火上烧热，下熟猪油，烧至四成热，放入虾仁走油，用筷子拨散（以防粘连）；
3. 见虾仁呈金黄色时，倒入漏勺沥去油；
4. 原勺置中火上，放入过油的虾仁，将花椒盐分两次撒在虾仁上（撒1次，颠勺一次），撒完后，淋上芝麻油，颠勺两下即成；
5. 上桌时，随带辣酱油1小碟佐食。