最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如椒油炝藕片，很多人都喜欢吃椒油炝藕片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问椒油炝藕片怎么做,椒油炝藕片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道椒油炝藕片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的椒油炝藕片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做椒油炝藕片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

椒油炝藕片的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：椒麻味 工艺：炝椒油炝藕片的制作材料：主料：莲藕500克
调料：姜10克,盐3克,胡麻油20克,酱油10克,醋10克,味精3克
椒油炝藕片的特色：清脆爽口。教您椒油炝藕片怎么做，如何做椒油炝藕片 1. 姜洗净去皮切成末；
2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。